Com a chegada da primavera, alguns peixes podem começar a aparecer em maior quantidade nas peixarias de Santos.
Quando a oferta aumenta, os preços podem ficar mais atrativos para o consumidor. Mas isso também depende da pesca, do clima e da quantidade de pescado disponível.
Um estudo do Instituto de Pesca de São Paulo analisou a presença de diferentes espécies ao longo das estações do ano no litoral paulista.
A pesquisa mostra que a corvina está mais relacionada à primavera e ao verão. Já a pescada-foguete aparece durante todo o ano, mas também tem relação com os meses mais quentes.
A pescada-amarela e a guaivira aparecem mais associadas ao verão. Por isso, algumas espécies podem ganhar espaço nas bancas conforme a primavera avança.
Isso não significa que o preço vai necessariamente cair. A maior disponibilidade pode ajudar, mas os valores também dependem dos custos da pesca, do clima, do transporte e da procura.
O que procurar na peixaria?
A corvina é uma das espécies para ficar de olho nesta época. Ela pode ser encontrada inteira, em postas ou em filés.
As pescadas também são uma opção. Existem diferentes espécies comercializadas com esse nome e os preços podem variar bastante de acordo com a oferta do dia.
Por isso, uma dica para quem quer economizar é perguntar ao peixeiro qual pescado está com maior oferta naquele dia.
Onde comprar em Santos?
Uma opção para encontrar diferentes tipos de pescado é o Mercado de Peixes de Santos, na Ponta da Praia.
O local reúne diversos boxes e oferece peixes de diferentes espécies.
Entre eles está o Emanuel Pescados, no box 11, que trabalha com diferentes tipos de pescados.
Para quem está de olho no preço, vale comparar as opções disponíveis no dia. A oferta pode mudar de acordo com a chegada dos barcos e a quantidade de cada espécie.
Com a primavera se aproximando, corvina e pescadas são alguns dos peixes que podem ganhar destaque, especialmente para quem procura opções para o dia a dia e quer fugir dos pescados mais caros.
