O 2º Festival Gastronômico de Itanhaém promete atrair bom público em Itanhaém. E começa a partir desta sexta-feira (25) e segue até dia 15 de novembro no município.
Essa já é a segunda edição do evento, promovido pela Secretaria Municipal de Turismo. A Associação Comercial de Itanhaém (ACAI) está apoiando o festival.
Nesta segunda edição vão participar 33 estabelecimentos comerciais da cidade.
O festival vai envolver a participação de seis segmentos diferentes, como quiosques; hamburguerias e lanchonetes; pizzarias e esfiarias; restaurantes self-services; cafeterias, docerias, padarias e sorveterias e, ainda, restaurantes à la carte.
Cada estabelecimento vai elaborar o seu prato especial para participar do festival. E acontece no formato indoor, como já ocorreu no ano passado.
O objetivo principal é divulgar e mostrar os pratos da culinária caiçara oferecidos pelos estabelecimentos do município. Além de atrair moradores e turistas para degustar a diversidade da gastronomia local e visitar os pontos turísticos e históricos de Itanhaém.
O secretário municipal de Turismo, Rodrigo Zanella, afirma que a ideia também é gerar um sentimento de pertencimento com a cidade.
“As pessoas podem conhecer o município e aproveitar para degustar algum prato que pode remeter a uma lembrança da cidade”, destaca Zanella.
Já os estabelecimentos vão oferecer pratos especiais e combos com valores que variam entre R$ 50 a R$ 120,00 para todos os segmentos.
Tour gastronômico
A Secretaria Municipal de Turismo abriu um chamamento público para selecionar os estabelecimentos comerciais já cadastrados e que fazem parte no Roteiro Gastronômico de Itanhaém, o Tour Gastronômico.
Os visitantes vão poder saborear um café da manhã especial, além de um almoço e um lanche na parte tarde. E sair para jantar em um restaurante ou em uma pizzaria à noite. E ainda conhecer os doces e sorvetes oferecidos pelas docerias e sorveterias da cidade.
A Secretaria de Turismo vai abrir novo chamamento público, logo após o encerramento do festival, aos proprietários de estabelecimentos interessados em participar do Tour Gastronômico para que possam se cadastrar.
Pratos especiais
No total 33 estabelecimentos comerciais vão participar do Festival Gastronômico de Itanhaém. Entre os que vão oferecer pratos especiais está a Pizzaria Sensazionale, localizada no centro da cidade.
Para a empresária Priscila Montemor, proprietária da pizzaria, participar do festival gastronômico é muito importante aos comerciantes. A intenção é que o turista faça um tour gastronômico pela cidade e possa experimentar um pouco de cada.
“Acho importante porque por meio do festival podemos dar visibilidade a nossa cidade e à culinária regional, além de divulgar informações sobre as tradições, a cultura e a história de Itanhaém. A parceria com o comércio local é uma forma de fazer um networking com o festival”, salienta.
Priscila lembra ainda que já participou do festival “Sabores Caiçaras”, promovido pela ACAI.
Este ano, a pizzaria decidiu fazer uma pizza com um sabor especial durante o evento, em homenagem aos indígenas da região. Trata-se da pizza “Tupiniquim”, montada com os ingredientes catupury, palmito, tomate cereja, mussarela e cebolinha.
