O cozinheiro Julio Ritta, de 42 anos, emocionou Ana Maria Braga durante participação no “Mais Você“, da TV Globo. Ao relembrar como as receitas da apresentadora marcaram sua infância e contribuíram para formação na gastronomia, ele fez a jornalista se emocionar. Além da trajetória na cozinha, Ritta se destaca pelo trabalho social de combate à fome em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul.
Participante do reality show “Chef de Alto Nível“, o cozinheiro nasceu em Curitiba, no Paraná, mas vive na capital gaúcha. Durante o programa, ele contou que sua mãe era fã de Ana Maria Braga e que preparar as receitas ensinadas pela apresentadora era uma das alegrias da família nos períodos de dificuldade financeira.
“Não tem como fingir costume de estar aqui, porque tem muito a ver com a minha história na gastronomia. Minha mãe era sua fã de carteirinha, e nos momentos mais difíceis de escassez das nossas vidas eu me lembro que uma das maiores alegrias que nós tínhamos era quando ela montava as tuas receitas”, afirmou Ritta.
Receitas acessíveis emocionaram Ana Maria Braga
Ana Maria ficou bastante comovida, quando Julio Ritta destacou a importância de ensinar receitas acessíveis na televisão. Segundo o cozinheiro, a possibilidade de preparar pratos com ingredientes simples fez diferença em sua história familiar.
“Ela sempre falava assim: ‘eu gosto da Ana porque ela sempre ensina receitas acessíveis’”, contou Ritta, ao recordar os comentários da mãe na infância.
O participante também ressaltou o papel da comunicação no enfrentamento da fome. Para ele, as pessoas com grande alcance público podem ajudar a conscientizar a população e incentivar ações concretas.
“Em um país onde 16 milhões de pessoas não sabem qual vai ser o próximo prato de comida, num mundo que com um quarto da comida que vai pro lixo, nós conseguiremos acabar com a fome do planeta se a gente tiver inspiração. E alguém com a tua relevância traz esperança”, declarou.
Emocionada, Ana Maria Braga chegou a brincar que não conseguiria continuar apresentando o programa naquele momento, pois só queria chorar.
Cozinheiros do Bem distribui marmitas há mais de dez anos
Além de trabalhar com gastronomia há cerca de 20 anos, Julio Ritta é idealizador do Cozinheiros do Bem, projeto social que distribui marmitas para pessoas em situação de rua em Porto Alegre há mais de uma década.
A iniciativa ganhou visibilidade e também passou a incluir um programa de entrevistas nas redes sociais. O cozinheiro utiliza suas plataformas para ampliar o alcance do trabalho e discutir questões relacionadas à alimentação e à desigualdade social.
Ritta afirma que pretende expandir a distribuição de alimentos para outras cidades brasileiras, levando a iniciativa a mais pessoas em situação de vulnerabilidade.
Julio Ritta ganhou destaque na imprensa internacional
O trabalho do cozinheiro também chamou a atenção da imprensa internacional. No início de 2026, ele foi destaque na revista Forbes Life, do Reino Unido, em uma reportagem sobre sua trajetória e atuação social.
A publicação ressaltou o impacto de sua iniciativa, que utiliza a gastronomia como ferramenta de transformação social. Com o Cozinheiros do Bem, Ritta combina sua experiência na cozinha com ações de combate à fome e de apoio a pessoas em situação de rua.
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